布達佩斯市內有數個室內菜市場,但要數人氣最旺的,必定是位於購物聖地Váci utca盡頭的中央市場(Central Market Hall,或稱Great Market Hall,匈牙利語Nagy Vásárcsarnok)。
中央市場並不是一個平凡的菜市場。對於布達佩斯市的市民,這中央市場提供了生活上的方便和日常所需;對於布達佩斯的旅客,這市場是一個集觀光和購物的旅遊熱點,她足以消耗旅客們2至3小時的時間,甚至大量金錢。
這座樓高三層的中央市場建於19世紀,經過一百多年的發展才成為今天世界著名的中央市場。在19世紀,當布達區和佩斯區合併後,布達佩斯市開始蓬勃起來,越來越多的人來布達佩斯市定居。當時布達佩斯市只有室外菜市場,而這些菜市場已不能滿足市民對新鮮農產品的龐大需求,所以市政府決定建立一些類似巴黎和其他西歐地區的室內菜市場。
中央市場在1894年開始興建,可惜在1896年遇上一場火災,這場火把市場的半個頂蓋燒毀了。幸好中央市場最後也能在1897年3月15日,連同令外4個同市動工興建的菜市場順利開幕。
中央市場裡擁有先進的照明設備和冷藏系統,是現今布達佩斯市內最現代化的室內菜市場。
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